| 編 | 森安勝 ほか |
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| 仕様 | B5判 272頁 |
| ISBN | 978-4-407-35711-0 |
| 発行年月日 | 2022年11月01日発行 |
| 本体価格(税抜) | 1,736円 |
| 税込価格 | 1,910円 |
基礎化学実習から応用（バイオ・環境など）実習まで網羅したスタンダードな実習書
●冒頭に「実験を始める前に」にレポートのまとめ方、数値の取扱い方、巻末に「課題研究」として実験ノートの書き方や、報告書・プレゼンテーション資料・ポスターの作製例を掲載しました。
●第4編「環境化学実験」の水の測定項目に、濁度をとりいれました。
●第7編「材料化学実験」では、課題研究の参考となる実験例を多数掲載しました。
●実習の安全に配慮し、危険を伴う操作には注意書きをしました。また、見返しに「化学実験を安全に行うために」やGHSで使用する絵表示などを掲載し、さらに、第6編「プラント実習」の中で「KYT（危険予知訓練）」を取り上げました。
第1編 物理化学実験 1. 液体の密度の測定 2. 液体の粘度の測定 3. 液体の表面張力の測定 4. 液体の屈折率の測定 5. 液体の旋光度の測定 6. 分配係数の測定 7. 分子量の測定 8. 中和熱の測定 9. 濃度平衡定数の測定 10. 反応の速度定数の測定 11. 吸着量の測定 | 第2編 電気化学実験 12. 電位差計 13. 電池の起電力の測定 14. 電気分解による銅の析出量の測定 15. pHの測定 16. 電位差滴定 17. 導電率滴定 |
第3編 機器分析実験 18. 吸光光度分析 19. 赤外分光分析 20. 原子吸光分析 21. X 線回折分析 22. 蛍光X線分析 23. ガスクロマトグラフ分析 24. ガスクロマトグラフ質量分析 25. 高速液体クロマトグラフ分析 26.イオンクロマトグラフ分析 27. 走査型電子顕微鏡による観察 | 第4編 環境分析実験 28. 溶存酸素（DO）の測定 29. 生物化学的酸素消費量（BOD）の測定 30. 化学的酸素消費量（COD）の測定 31. 全有機炭素（TOC）の測定 32. 水の分析 33. 窒素酸化物の測定 34. 土壌の分析 |
第5編 化学工学実験 35. 管内の流れ 36. 流量の計測 37. 粉砕 38. 熱の移動 39. 乾燥 40. 蒸留 | 第6編 プラント実習 41. 設備管理 42. ボイラーの熱効率測定 43. 品質管理 44. 安全管理 45. プラント実習 46. KYT（危険予知訓練） |
第7編 材料化学実験 47. プラスチックのリサイクル 48. ガラスびんからシリカゲルをつくる 49. スチール缶からフェライトをつくる 50. アルミ缶をリサイクルしてみよう 51. 活性炭をつくり水を浄化する 52. 温度応答性ゲルの合成 53. ポリススチレン微粒子によるフォトクロミック結晶の合成 54. 古紙のTEMPO酸化によるミクロフィブリル化セルロースの調製 55. 酢酸菌によるセルロース膜の作製 56. 割り箸からリグニンを分離する |
